老干妈

老干妈简介

老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。

1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福、津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点，老干妈主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是国内生产及销量最大的辣椒制品生产企业。

中文名：老干妈
外文名：Lao Gan Ma、The Godmother
经营范围：辣椒制品生产
分类：调料、黔菜
口味：咸、香、麻、辣、脆
品牌成立时间：1996年
创始人：陶华碧
总部地点：贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号
特点：优雅细腻、香辣突出、回味悠长
主要食材：花生、辣椒、花椒、菜籽油、蒜

在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成”Lao GanMa”，也有译成”The godmother”。2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元），美国“老干妈”绝对算得上是“来自中国的进口奢侈品”。

2019年12月，老干妈入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

老干妈先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号，并由公司作为标准的主要起草单位发布了国内首个“油制辣椒”国家标准。